Eva Schnieders absolvierte zunächst eine Ausbildung als Industriekauffrau. Im Anschluss studierte sie Wirtschaftsingenieur im Bachelor und Master mit dem Schwerpunkt Produktionstechnik an der Leibniz Universität Hannover. Schon während des Studiums war sie als wissenschaftliche Hilfskraft bei der Bearbeitung von Forschungs- und Beratungsprojekten im Produktionsumfeld tätig. Seit 2021 unterstützt sie das Team von GREAN als Consultant.
Sie hat besondere Expertise im Bereich Fabrik- und Layoutplanung sowie Prozessoptimierung. Sie hat nationale Projekterfahrung unter anderem für den Sartorius-Konzern gesammelt.